La Maison de Champagne Deutz a été fondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. L’un est marchand de vin, l’autre vend du champagne. Avant d’avoir les vignes, ils achetaient les cuvées sur latte embouteillées, puis Read more

Quelles caves visiter en Champagne lors de votre séjour oenotouristique ? Fières de leur héritage, les Maisons de Champagne sont ravies de vous inviter à découvrir leurs caves, où sont conservées leurs précieuses cuvées, soigneusement choyées au fil des Read more

Champagne millésimés : Des années de maturation, un bel avenir, le champagne est un assemblage exceptionnel. Après avoir goûté sa cuvée, testé et dosé, le vigneron saura assembler les vins dont il dispose. Ce processus se produit 5 mois Read more

Le Comité Champagne a souligné que les conditions climatiques particulières affectent la quantité de raisins, mais pas leur qualité. « Les Champenois ont l’habitude de travailler dans des conditions difficiles », rappelle Jean-Marie Barrière, co-président du Comité Read more